Organización Agraria Araga
Fernando Burgaz subraya la apuesta firme de España por la calidad del aceite de oliva como instrumento de desarrollo del sector
El director general de Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, en representación del Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha inaugurado hoy la 1ª edición del Encuentro Mundial del Aceite de Oliva a Granel (World Bulk Oil Exhibition), donde ha destacado que “España ha hecho una apuesta firme por la calidad del aceite de oliva como instrumento de fomento y desarrollo de este sector, que tanta importancia económica y social tiene en nuestro país”.
Durante el acto, Burgaz ha subrayado que el mercado del aceite de oliva dentro de España “es un mercado maduro y hay que pensar en un cambio de las estrategias seguidas hasta ahora”. En este sentido ha señalado que las políticas dirigidas a revalorizar el mercado del aceite “deben ir encaminadas a reforzar la imagen de calidad de sus productos”. Para ello “se hace necesario fortalecer y crear redes de contactos comerciales a escala nacional e internacional, fomentando el asociacionismo entre los agentes de la producción”, ha añadido.
En este contexto, Burgaz ha indicado que hay nuevos países productores y consumidores, “y la situación puede volverse más compleja”. Así, ha señalado que la importancia creciente de países emergentes, como Estados Unidos, Australia, China, India o Japón, “obligará a replantear las estrategias productivas y comerciales de los países tradicionales”.
Para ello, España apoya la labor del Consejo Oleícola Internacional (COI) “y aboga por un mayor desarrollo de sus trabajos para mejorar y defender la imagen de los aceites de oliva, y potenciar con ello los mercados europeos e internacionales”, ha explicado.
Por otra parte, Burgaz ha anunciado que el sector en España ha registrado una producción en la campaña 2011/2012 de 1.560.500 toneladas hasta el momento, alcanzando un récord de producción. Por lo que se refiere a las exportaciones, el director general ha indicado que, con datos todavía provisionales para el mes de febrero, se cuantifican en 352.600 toneladas, “dato que representa un crecimiento del 5% sobre el récord alcanzado la campaña anterior, y del 24% en relación a la media de las cuatro anteriores, en cada una de las cuales se batió sucesivamente el récord de exportación”.
Cuando en 1932 la comisif3n mixta del acitee (dependiente del entonces Ministerio de Agricultura, Industria y Comercio) propuso la creacif3n de una oficina de propaganda del acitee, la empresa Pallare9s Hermanos ya habeda puntualizado la necesidad de precisar cual era la capacidad de consumo en los mercados extranjeros, la posible fuerza de absorcif3n futura en cada uno habida cuenta de sus condiciones econf3micas, costumbres y gustos, ased como, el promedio anual de acitee de oliva que Espaf1a poseeda en disposicif3n de venta por exceso progresivo entre produccif3n y consumo nacionales. Para Pallare9s Hermanos la finalidad a la que debeda aspirar la oficina de propaganda del acitee no podeda ser otra que la de establecer una eficaz penetracif3n comercial (creciente) en los mercados y atraer simulte1neamente la preferencia del consumidor hasta acreditar, en grado satisfactorio, las excelentes cualidades del producto.