Organización Agraria Araga
La facturación del sector al por mayor de alimentación bajó el 2,6% en mayo
La cifra de negocios del comercio al por mayor de productos alimenticios, bebidas y tabaco descendió en mayo el 2,6% en tasa anual, según los Indicadores de Actividad del Sector Servicios publicados hoy por el Instituto Nacional de Estadística (INE). En lo que va de año, la variación media para este sector se situó en el 3% menos. Para el comercio de materias primas agrarias y de animales vivos, la reducción fue del 4,4% anual, y del 2,1% en lo que va de año.
En el caso de la hostelería, la cifra de negocio disminuyó el 3,4% en tasa anual y el 2,6% en lo que va de año, aunque corregido el efecto del calendario estas variaciones quedan en el 3,3 y el 3,1% menos, respectivamente.
Dentro del sector hostelero, la mayor caída fue para los servicios de comidas y bebidas, del 5,6% en tasa anual y del 4% en lo que va de año.
Por el contrario, los servicios de alojamiento registraron un aumento del 1,5% anual y del 0,9% en lo que va de año.
Por lo que respecta a los índices de ocupación, en el sector de los productos alimenticios, bebidas y tabaco la evolución fue positiva, con el 0,2% más anual y el 1,8% de media en lo que va de año.
Para el comercio de materias primas agrarias y animales vivos, sin embargo, la variación fue negativa, del 4,1% anual y del 1,7% en lo que va de año.
En el sector hostelero, el empleo cayó el 2,4% anual y el 2,2% en lo que va de año.
En este caso, la bajada más pronunciada fue para los servicios de alojamiento, del 4,2% anual y del 2,3% de media en 2012, mientras que los de comidas y bebidas la reducción registraron sendas caídas del 1,9 y del 2,1%