Organización Agraria Araga

La industria láctea recogió 469.500 toneladas de leche de vaca en septiembre, lo que supone un 6 % menos que en agosto, según la estadística mensual publicada hoy por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. La media diaria durante ese mes fue de 15.651 toneladas, por debajo de las 16.448 toneladas de promedio anual.

Por tipos de productos, 278.500 toneladas correspondieron a leche de consumo directo, 12.600 a nata, 12.100 de queso de vaca y 2.500 de mantequilla.

A las anteriores se suman 68.600 toneladas de leche acidificada para yogur, 5.000 de leche concentrada y 300 de desnatada en polvo.