Organización Agraria Araga
El bienestar animal en las explotaciones, clave para la imagen en los mercados europeos
El Director General de Productos y Mercados Agrarios, Carlos Cabanas, ha señalado que “si bien el bienestar animal supone un coste para las explotaciones, es también un elemento clave para salvaguardar nuestra imagen en los mercados europeos, en los que somos el segundo país productor”. Así lo ha afirmado en el acto de entrega de los Premios Porc D´Or que, organizada por el Institut de Recerca i Tecnología Agroalimentàries (IRTA) se ha celebrado en Madrid. Cabanas ha recordado que en la actualidad el sector se encuentra en pleno proceso de adaptación de las explotaciones a la normativa de bienestar que entra en vigor en enero de 2013, “esto supone un reto para la producción porcina española, pero a la vez el modelo de producción europeo supone un desafío en términos de competitividad, y más en un sector como el nuestro de una vocación exportadora que se convierte en un elemento fundamental para el equilibrio de nuestro mercado”.
