Organización Agraria Araga

El consumo de hortalizas en los hogares españoles descendió el 6% en marzo con respecto a igual mes de 2011, con un total de 239,2 millones de kilos, mientras que el de frutas registró un ligero aumento del 0,3%, hasta 377,8 millones de kilos. Así lo reflejan los datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente procesados por la Federación de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (Fepex), según los cuales se han producido retrocesos en las principales hortalizas consumidas.

Por productos, la lechuga registró una caída en el consumo del 10,5%, con 17.025 millones de kilos; la cebolla, del 7%, con 27.617 millones de kilos, el tomate, del 2,5%, hasta 49.963 millones de kilos, y la patata, del 1% hasta 89.659 millones.

El descenso en el consumo fue aparejado a un menor gasto en frutas y hortalizas, con reducciones del 5 y el 4% respectivamente, con 507 y 405 millones de euros.

La mayor caída en el gasto la registraron las patatas, con un 32% menos hasta 48,3 millones de euros.

Para el conjunto del primer trimestre, sin embargo, el consumo de productos hortofrutícolas aumentó el 2% interanual, con un total de 2.081 millones de kilos, gracias al aumento registrado en enero y febrero.

El gasto, por el contrario, cayó un 2,5% en relación al mismo periodo del año anterior, hasta los 2.751 millones de euros.

Del total, 1.168 millones de euros correspondieron a hortalizas, el 1,3% menos, y los 1.463 millones restantes, a fruta fresca, el 0,4% menos.

De nuevo, la mayor caída fue para el gasto en patata, del 25%, hasta 146 millones de euros.