Organización Agraria Araga
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El Gobierno de Aragón inculca a los más pequeños la importancia de una alimentación saludable
El Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, a través de la dirección general de Alimentación y Fomento Agroalimentario, comienza a partir de este mes de abril la campaña de visitas culturales a centros, todas ellas relacionadas con la agricultura y la alimentación. Leer más
Isabel García Tejerina visita la Ciudad Agroalimentaria de Tudela
La Secretaria General de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, ha visitado las instalaciones de la Ciudad Agroalimentaria, en Tudela (CAT), acompañada del consejero de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local de la Comunidad Foral de Navarra, José Javier Esparza, y por el gerente de la CAT, Iñaki Goñi.
Durante su visita, García Tejerina ha comprobado el funcionamiento de la central de infraestructuras comunes, cuyo principal objetivo es la reducción de los costes energéticos de las empresas ubicadas en la CAT mediante una generación centralizada. En la actualidad, la Ciudad Agroalimentaria cuenta con una ocupación de más del 30% de la superficie y aloja a 42 empresas.
Con anterioridad, la Secretaria General ha visitado el Centro de Interpretación de la Agricultura de Aranzadi “Casa Gurbindo”, una granja escuela de 30 hectáreas situada en el centro de Pamplona para dar a conocer a los ciudadanos los valores de la agricultura y la ganadería.
Posteriormente, García Tejerina ha realizado un recorrido por la Vaquería Valle de Odieta, y la central de HTN biogás de Caparroso, la planta de biogás agroindustrial más grande del sur de Europa, con una producción de 4.000 Kwh. Esta instalación ha permitido generar en la zona 13 puestos de trabajo directos y 10 indirectos.
Cariñena, escenario de la firma del acta fundacional de la Alianza Agroalimentaria Aragonesa
La Alianza Agroalimentaria Aragonesa institucionaliza su existencia. Nacía en octubre del año pasado y ya celebraba en noviembre las jornadas “Verde que te quiero verde“. Se ha estado trabajando durante este tiempo en la difusión y promoción de las producciones alimentarias de Aragón. Ahora se formaliza la existencia de la Alianza, formada por las organizaciones profesionales agrarias (ASAJA, UAGA, UPA y ARAGA); Cooperativas Agroalimentarias; Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón; y los Colegios de Ingenieros Agrónomos e Ingenieros Técnicos. Cuenta además con el apoyo del Gobierno de Aragón. La firma del acta fundacional tenía lugar este viernes, 19 de abril, en la localidad zaragozana de Cariñena. Leer más
El Ministerio aprueba varias modificaciones técnicas en la norma de calidad del trigo
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha modificado la norma de calidad del trigo con el fin de dar respuesta a diversas cuestiones técnicas necesarias para calcular su rendimiento industrial. Dichas modificaciones sobre el contenido del Real Decreto 1615/2010 relativo a la norma de calidad del trigo se recogen en el Boletín Oficial del Estado (BOE) con la publicación del Real Decreto 190/2013. La primera modificación pasa por el permiso del uso, en la determinación de determinados parámetros indicativos de grupo y grado, de métodos basados en la tecnología de infrarrojos (NIR).
Su inclusión -según el texto- se debe a que “el sector necesita disponer de métodos analíticos de referencia rápidos y fiables para determinar los valores de los parámetros indicativos de grupo y grado”.
El nuevo real decreto modifica la clasificación en grupos de los trigos blandos para hacer menos estrictos sus criterios con el cambio de los valores límites del parámetro que relaciona la tenacidad y extensibilidad de una masa (P/L).
Ante las dificultades para calcular el Índice General de Calidad (IGC) de las muestras, la nueva normativa elimina dicho índice de la clasificación en grupos para los trigos duros aunque a la vez que incorpora un anexo para que los operadores puedan conocer el valor teórico de dicho índice en las distintas variedades de trigo.
También introduce la posibilidad de indicar opcionalmente para los trigos duros de los grupos 1 y 2 si se trata de un trigo de «alto color» o de «alta calidad de gluten» en función de los valores obtenidos para estos parámetros.
El Magrama, en otro anexo, actualiza la clasificación teórica de variedades de trigos blandos en grupos para incorporar las nuevas variedades ensayadas y adecuarlo a los nuevos cambios introducidos en la clasificación de trigos blandos.
Finalmente, introduce variaciones en los métodos oficiales de análisis de aceites y grasas, cereales y derivados, productos lácteos y productos derivados de la uva para indicar correctamente el método a emplear para la determinación del gluten.
Fuente: www.agroinformacion.com
El Gobierno de Aragón regula los vinos varietales de la Comunidad Autónoma
A esta iniciativa se une la creación de un Registro de Operadores de esta tipología de vinos, sin denominación de origen protegida (DOP) ni indicación geográfica protegida (IGP)
Esta regulación amplía el margen comercial a los operadores de los “vinos de mesa” además de generar un valor añadido a los consumidores con más información sobre el producto Leer más
